Pentru început propun să ne cunoaștem. Eu sunt Mădălina (prietenii îmi spun Mădă) și îmi place tot ceea ce ține de artă și design. De aceea mi-am transferat puținul talent la desen în sfera culinară. Îmi place să gătesc în special dulciuri. Nu de puține ori am avut ocazia să demonstrez faptul că gătitul este într-adevăr o artă.
Întorcându-mă puțin în timp, primul meu ”experiment” în bucătărie l-am făcut când aveam 14 ani. Și îl numesc ”experiment” pentru că a fost amuzant când am descoperit că trebuia să pun în aluat scorțișoară și nu nucușoară :)) . Cu toate acestea primul meu chec nu a fost un eșec. De atunci m-am perfecționat încet, încet și încă lucrez pentru că sunt ambițioasă și îmi doresc ca fiecare prăjitură, tort sau platou pe care îl realizez să fie cel mai bun.
Trebuie să recunosc că pun foarte mare accent pe aspect. Nu de puține ori am fost întrebată cum pot să lucrez ore în șir pentru ca totul să iasă așa cum trebuie. Și spun ore în șir pentru că de obicei pentru a realiza un tort spre exemplu, am nevoie de 3-4 ore, în funcție de mărime. În general dulciurile le pregătesc pentru cei din familie, dar am avut și ”comenzi” pentru diferite ocazii, bineînțeles venite din partea prietenilor și a cunoscuților.
Cam atât despre mine, dar eu consider că cel mai bine vorbesc fotografiile și rețetele pe care le puteți vizualiza pe acest blog. Enjoy! ;)
